غرابیه(ترکیه)

مواد لازم:

تخم مرغ : 1عدد

پودر شکر : 1لیوان

وانیل : 1پاکت

پکین پادر : 1پاکت

روغن مایع : 1استکان کوچک

مارگارین : نصف پاکت

آرد : در حد نیاز

تزیین رویه:

پودر پسته و شکلات

مارگارین را در هوای محیط قرار می دهیم تا نرم شود بعد تخم مرغ و مار گارین و روغن مایع و   پودر شکر را با هم مخلوط  کرده تا بخورد هم برود و وانیل و پکین پادر را اضافه می کنیم و وقتی آن مواد باهم مخلوط شدند آرد را در حدی که خمیر به دست نچسبد (به مانند نرمی گوش)      افزوده و خوب با هم ورز می دهیم شما میتوانید در دست گرد کوچک کرده و کمی به مرکز آن فشار داده تا تخت شود و یا از قالبها ی بیسکویت استفاده کرده و قالب بزنید و در سینی فر چرب شده چیده در دمای فر 170درجه سانتیگراد از قبل گرم شده قرار دهید فقط زیر غرابیه ها تغییر نکند و بعد شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و بعد غرابیه ها را با آن تزیین کنید و یا ما بین آنها مارمالاد دلخواه بزنید و در ظرفی چیده و روی آنها پودر پسته بپاشید. 

نوش جان!